Backpapier 250 Grad

Ofenpapier 250 Grad

Rezepte), und dort beträgt die Temperatur 250 Grad. Das Backpapier sollte nicht bei Temperaturen über 250 Grad Celsius verwendet werden. Die ultimative Backpapier für Hobbybäcker.

Verwenden Sie noch Backpapier im Ofen bei mehr als 230 Grad? Sind Silberfolien hitzeresistenter?

Verwenden Sie noch Backpapier im Ofen bei mehr als 230 Grad? Aluminiumfolie (was Sie wahrscheinlich meinen) ist weit weniger reißfest als Backpapier; ich verwende sie nur in Ausnahmefällen im Ofen, um die Fläche zu bedecken, wenn etwas auf der Fläche zu verdunkeln droht. In diesem Fall wird die Fläche von der Folie abgedeckt. Das Backpapier sollte nicht bei einer Temperatur über 250 Grad Celsius verwendet werden.

Der Film ist eigentlich hitzeresistenter, daher auch empfehlenswert. Weil das Backpapier, das ich weiß, nur bis zu 220 Grad Hitzebeständigkeit hat, bevor es vermutlich wegkochen würde, verwende ich für alles andere Aluminiumfolie, ich denke, ich hätte gemerkt, dass es erst bei 600 Grad zu schmilzen beginnt. Das Backpapier ist sehr temperaturbeständig.

Damit hatte ich noch nie irgendwelche Schwierigkeiten und je nach Speise habe ich in meinem Backofen bis zu 240 Grad. Alles läuft immer auf Aluminiumfolie, Backpapier ist dort viel leichter.

Brotbacken bei mehr als 220°C - welches Backpapier?

Guten Tag, ich habe vor einiger Zeit einen Pizzastein und einen Brotziegel erworben und von einem Freund den Hinweis erhalten, eine permanente Backfolie zu verwenden, um den Ziegel vor Schmutz zu beschützen. Bei 260 C Backen meiner Chips und bei 250 C Backen der Brotsorten, und das geht ohne jegliche Nachteile. In der Pizzeria und auch im Gebäck wird es lecker und knackig.

Sie wird nach Gebrauch lediglich in Spülbad gesäubert. Auch die permanente Backfolie aus dem Discountgeschäft hatte ich, aber das hat mich nicht mitgenommen. Guten Tag, meine Damen und Herren, vielen Dank für eure Tipps! Der Starkere der Hobbybäcker ist wahrscheinlich silikonisiert und kann mehrmals benutzt werden, meinen Sie den Catinka? Vor kurzem habe ich etwas auf einer permanenten Backfolie ausprobiert, aber der Brotboden wurde nicht knackig - aber man kann ihn gegen Ende der Kochzeit von der Backfolie nehmen und noch ein paar weitere Min. ohne ihn in den Backofen stellen.

Guten Tag Annie, es gibt Differenzen bei billigen Backpapieren. Guten Tag Katinka, ich habe einmal gegooggelt und folgende Informationen gefunden: Vielen Dank für Ihr Begleitschreiben über Toppits Backpapier. Um das Papier zu entzünden, sind Temperaturwerte über 300°C erforderlich, aber da die Temperatur im Ofen erheblich variieren kann, empfiehlt es sich, das Backpapier nicht über einer Regeleinstellung über 220°C zu verwenden. Die Temperatur des Backpapiers sollte 300°C nicht überschreiten.

Wenn das für Topits zutrifft, dann trifft das wohl auch auf andere Hersteller zu. Aber natürlich liegen Sie nicht ganz falsch, wenn nötig (wenn keine Abhilfe gefunden werden kann) könnte der Teige auch in der gewünschten Art und Weise vorliegen. Liebe Grüße und ein toller Tag, Beiträge: Guten Tag, Katinka66, hallo Andre.

Ich habe nur gegooglet, es gibt einen kleinen Artikel bei Wikipedia - danach gibt es offenbar anderes Backpapier, auch wenn es auf 250 Grad erwärmt werden kann - ich wusste es nicht! In einer Kistenschale oder im "Brot ultra" Tupper bäcke ich immer selbst. Sie werden eingefettet, dann braucht man kein Backpapier mehr.

Guten Tag zusammen, jetzt ist das Dilemma, dass es nur bis zu 220°C toleriert, bei hohen Dosen wird es dunkel und kann auch brennt. Sie verwenden wirklich reguläres Backpapier?

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