Eisportionierer

Eiskugeln

Eine Eiskugel wird zum Portionieren von Eis verwendet. mw-headline" id="Bauformen">Bauformen[Machining | Edit source text] Eine Eiskugel wird zum Trennen von Eiscreme benutzt. Weil Eiscreme leicht auf Metallen gefriert oder an anderen Materialien haftet, gibt es verschiedene Möglichkeiten, das Glas aus dem Dosierer zu entfernen: Die Eiskugel hat einen runden, halbkugelförmigen Löffel und einen Pinzettengriff, der eine kleine schlanke Löffel in dem Löffel verschiebt, die das Zucker vom Löffel befreit.

Dadurch wird ein komfortables Abdecken der Speiseeisportion erreicht. Thermischer Ein etwa zylinderförmiger Handgriff aus einem innen gut wärmeleitenden Werkstoff, einem dafür geeigneten Spezialgel oder einem geeignetenetall. Mit der Handtemperatur des Anwenders wird auch der hemisphärische vordere Teil aufgewärmt und die Kugel lockert sich. Darüber hinaus werden Eiskugeln ab und zu in kaltem Eiswasser (das natürlich wärmer ist als gefrorenes Eis) eingetaucht, um sie aufzutauen, zu erhitzen und zu nässen.

Scraping Ein simpler Kratzer, mit dem die Speiseeisportionen raffiniert auf die Speiseeiswaffel aufgedeckt werden. Weil Eisportionierer nach der Verwendung abgespült werden müssen, um ein Vermischen zu verhindern, verwenden viele Restauratoren einen mit Eiswasser gefüllten (Eis-)Behälter. Zu diesem Zweck wird oft Stehwasser eingesetzt. Eiscremekübel Hygien, EInvest GmbH.

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Das Löffelchen ist aus rostfreiem Stahl gefertigt. Tolle Eiskugellöffel mit mechanischer Handschaufel im Schädel, so dass sich die Kugeln beim Zusammendrücken des Griffs auflösen. Eiscreme-Tränke aus rostfreiem Stahl für je eine Ball. - Rostfreier Stahl 18/10 lang ca. 20cm. von der Hand des Sammlers. Kerafaktum QUALITÄT - Edel-Eisschaufel Laser perforiert aus rostfreiem Stahl für Speiseeis eine schaufeln für Speiseeiswürfel Dosierer Eisschaufel zum Befüllen von Speiseeiswürfeln für kalte Getränke.

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