Fisch Grillen Kugelgrill

Wasserkocher-Grill mit Fischgrill

Ist ein spezieller Fischkorb für einen Wasserkochergrill vorhanden? Fische richtig grillen bzw. vom Grill nehmen/zandern --- Klaus Grills

Fische lassen sich hervorragend grillen. In diesem Handbuch werde ich Ihnen zeigen, wie Sie einen ganzen Fisch ganz unkompliziert auf dem Wasserkochergrill grillen können (geht genauso gut auf dem Gasgrill). Auf diese Weise ist es ganz leicht, ohne Anstrengung supersaftigen Fisch zu grillen. Unterstützung ist kein Verbrechen ;).

Den ganzen Fisch mit einem Wasserkochergrill grillen - Bitte machen Sie uns Empfehlungen! Grillforum

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Ich kann mir gut ausmalen, dass bei der indirekt arbeitenden Technik mehr Zeit gebraucht wird und dass meine Tiere auch braun geworden wären, wenn ich Ihnen mehr Zeit gelassen hätte (zumal ich den RapidFire 3/4 nur mit Holzkohle befüllt hatte - Herstellervorschrift: Durchschnittstemperatur - das würde ich beim nächsten Mal nicht tun!).

Übrigens habe ich am vergangenen Wochende eine andere sehr gut funktionierende Alternative ausprobiert: Dorado 300 - 350 Grill mit Grillerzange für 20 min (10 min pro Seite) auf direktem Weg zubereiten. Holen Sie sich ein Maximum von drei Grillerzangen auf meinem 47-köpfigen Kugelgrill..... Obwohl der Fisch, die Grillerzange und das Gitter geölt wurden, blieb ein kleiner Teil der Schale an der Grillerzange kleben.

Bei der Belüftung des Deckels wirkt es auf dem Gitter etwas frischer (unterschiedlicher Grad der Bräunung der Haut). Einen angemessenen Platzwechsel der Tiere beim Drehen durchgeführt haben. Weil sich auch bei der Grillzange die Schale strafft und das Gitter danach auch ziemlich schmutzig war und außerdem lieber 4 als 3 Menschen "gegrillt" werden, werde ich wahrscheinlich beim nächsten Mal versuchen, auf dem Gitter mitzumachen.

Ich habe bereits einen besonderen Fischdreher zum Drehen des Fischs (großflächig) bekommen. Ich bin mir ziemlich sicher, dass dies funktionieren wird, ohne dass die Schale klebt oder die Fische beim Drehen auseinanderfallen... und Sie ersparen sich das nachträgliche Waschen der Grillzange !

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