Karlsbader Oblaten

Karlovy Vary Wafer

Karlsbader Waffeln sind ein traditionelles und sehr beliebtes Dessert. Jh. in Karlovy Vary (Tschechien: Karlovy Vary). Die knusprigen Waffeln wurden ursprünglich mit Zucker bestreut.

Tschechien - Karlovy Vary Wafer

Karlsbader Waffeln sind ein traditionelles und sehr beliebtes Dessert. Die erste Vorbereitung, die sich damals noch erheblich von der jetzigen unterscheidet, geht auf die Zeit vor 1800 zurück, als die Köchinnen und Köche für die Badegäste Waffeln mit gesprenkeltem Kristallzucker zubereiteten. Danach wurde eine Lage Wafer zugegeben und Gewürze zugegeben, die zusammen mit dem in Karlovy Vary eingesetzten Thermal- und Salzwasser den besonderen Charakter der Wafer ausmachen.

Seit der Gründung der ersten Waffelbäckerei im Jahre 1867 erfreut sich die Waffel großer Beliebtheit und ist nicht nur ein leckeres Essen für Wanderungen entlang der Spazierwege, sondern auch ein nettes Souvenir an die Zeit, die Sie in Karlovy Vary verbringen und ein populäres Souvenir für alle.

Versuchen Sie Karlsbader Waffeln mit Schokoladen-, Haselnuss- und Vanillearoma. Karlsbader Waffeln können heiß und kaltblütig getrunken werden und sind auch in dreieckiger Form populär.

Startseite - Karlovy Vary Waffeln von Vetzel

In unserer Waferfabrik haben traditionelles und innovatives Handeln seit je her oberste Priorität. Für uns ist die Historie sowohl Antrieb als auch Pflicht - nostalgische und moderne Wafer- und Waffelspezialitäten von hoher Güte sorgfältig herzustellen. Wenn Sie feinste Wafer originalgetreu geniessen wollen, verwenden Sie am besten die hauchdünnen knusprigen Scheiben von der Firma Würze.

Der Karlsbader Waffel, der früher von den Karlsbader Kurgastinnen als zarter Kur-Süßstoff hoch gelobt und beliebt war, steht seit mehr als zweihundert Jahren für Lebenslust und Genuss. Seit mehreren Jahrzehnten wird der süsse knusprige Genuss mit dem Begriff Wetzel in Verbindung gebracht. Bei jeder unserer Waffel-Spezialitäten probieren Sie die ideale Kombination aus nahezu 70 Jahren Bäckertradition, exquisiten Ingredienzien und der tiefsten Passion für unser Bäckerhandwerk.

Das große Kundenvertrauen in unsere leckeren Gebäck-Spezialitäten hat die Firma zu dem gemacht, was sie heute ist: ein erfolgreicher und moderner Familienbetrieb, der Tradition mit innovativem Denken verbindet und anreichert.

Werkstatt

Karlsbader Oblaten sind eine populäre, einheimische Speise. Sie werden seit dem achtzehnten Jh. in Karlovy Vary produziert. Die knackigen Wafer wurden zunächst mit Kristallzucker besprüht. Karlsbader Weichwaffeln wurden in Spezialwaffeleisen gegart und waren bei den Gästen des Kurbades sehr begehrt, so dass sie sie als Souvenirs nach Hause brachten.

Bei einem ihrer Kurgäste in Karlovy Vary soll sie so aufgeregt gewesen sein, dass sie die Wafer auf ihre Reise schicken ließ. In die Waffeln werden entweder Vollkornzucker, Gewürze und Nüsse gestreut oder mit einer süsslichen Sahne aus Chocolade, Cacao oder Vino..... Zusätzlich zu den gestreuten/gefüllten Varianten gibt es auch ungesüßte und ungesüßte Waffeln, die sich ideal zum Braten oder Herstellen von Waffelkuchen oder der Pfannenkuchen oder der Pfannenkuchen sind.

Produktsortiment von Wafern aus Karlovy Vary:

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