Lachs in Alufolie Garen

Den Lachs in Alufolie kochen.

Bei der Zubereitung von Lachs in Aluminiumfolie ist die Gefahr, dass der Lachs sehr trocken wird und den Geschmack verliert, vergleichsweise gering. leckerer Lachs in Alufolie gekocht - Rezeptur Heizen Sie den Backofen auf 180° vor ("Umluft"). Das Tomatenmark in Streifen schneiden, auf Alufolie streichen, mit Öl bestreuen und leicht einweichen. Lachs putzen, mit etwas Salzwasser und Paprika abschmecken und zu den getrockneten Kartoffeln beifügen. Das Basilikum und die Petersilie mörteln, mit etwas Öl mischen und auf den Lachs streichen (die Lachsoberfläche sollte gut abgedeckt sein).

Legen Sie nun die Limonenscheiben auf den Lachs und schließen Sie die Alufolie an den Ufern. Der Lachs sollte von der Aluminiumfolie nicht berührt werden, damit die Brüden umwälzen können. Legen Sie nun das Aluminiumpaket für ca. 15 - 20 min in den Backofen.

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