Nespresso Kapselspender

Kapselspender Nespresso

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Kapseldispenser für Nespresso-Maschinen

Der Nespresso ist zweifellos eines der renommiertesten Getränkekapselsysteme - nicht zuletzt dank George Clooney, der Nespresso in diversen Werbefilmen beworben hat. Nespresso's Kaffe ist in Alukapseln portioniert, die nur in besonderen Kaffeemaschinen oder Espressoautomaten, in die diese Kartuschen passt, hergestellt werden können. Diese Spezialkapseln wurden anfangs nur von Nestlé vertrieben, aber es gibt inzwischen viele andere Lieferanten, die Kartuschen für eine Nespresso-Maschine bereitstellen.

Das Nespresso-System wurde bereits 1970 von Nestlé mit dem Ziel der Patentierung im Jahr 1976 von Nestlé in die Tat umgesetzt. Erst 1986 wurde sie jedoch in der Westschweiz auf den Weg gebracht und entpuppte sich dort zunächst als Einbruch. Nach einem Führungswechsel bei Nespresso und der Zusammenarbeit mit Krup als Maschinenbauer und der damit verbundenen Ausdehnung der Tätigkeiten auf den Weltmarkt wurde Nespresso erst weltbekannt und setzt heute zwischen 4 und 5 Mrd. Kaffee-Kapseln pro Jahr ab.

Laut einer 2005 von Evueserve durchgeführten Untersuchung ist Nespresso der drittgrößte Anbieter von Kapseln weltweit nach den Marktführern Sara Lee (40%) und Lavazza (12%) mit einem Weltmarktanteil von 11%. Das Nespresso-Material ist lebensmittelecht beschichtetes verchromtes Stahlblech. Er ist in der Kaffeekapsel 100% luft- und lichtdurchlässig, so dass er keinen gesundheitsschädlichen äußeren Einflüssen wie Oxidationen standhalten kann.

Sie ist das bedeutendste Merkmal bei der Kaffeezubereitung in einer Nessimaschine. Zuerst wird die Messkapsel in die Nespressomaschine eingeführt, wo sie dann vom Messkapselkorb umhüllt wird. Beim Brühen des Kaffees wird mit einem hohen Hochdruck von 19 Bar warmes Maschinenwasser in die Kaffeekapsel gedrückt.

Dies erhöht den Luftdruck in der Dose. Wenn diese hoch genug ist, zerreißt eine schmale Aluminiummembran in die Unterkante der Messkapsel und der in der Messskapsel gebraute Kaffeefässer fliesst durch die zerrissene Membran und die Öffnungen in der pyramidenförmigen Platte in die Messtasse. Laut Nestlé kann das eingesetzte Aluminium zu 100% und so oft wie nötig recycelt werden.

Die Nespresso-Produktpalette umfasst eine Vielzahl von Aromen und Kaffees, die sich durch die Verwendung von Kaffeebohnen sowie den Röst- und Mahlungsgrad unterscheiden. Es gibt auch Kaffeekapseln für die Herstellung von Espresso (ca. 40 ml), Rotretto (ca. 25 ml) und grössere Kaffeebecher (ca. 110 ml - als "lungo"). Auch koffeinfreie Nespresso-Sorten sind verfügbar.

Auch einige Drittanbieter offerieren Kappen für die Teekocher.

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