Weckgläser für Marmelade

Alarmgläser für Marmelade

Das sind wirklich kleine Gläser, aber ich habe sie benutzt, um hausgemachte Marmelade zu verschenken, und sie waren fast perfekt dafür. Ist ein verschraubtes Glas genauso langlebig wie andere Alarmgläser? Ich mache zum ersten Mal Marmelade.

Marmeladengläser, Küchen- und Speisezimmer

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Ist ein verschraubtes Glas so langlebig wie andere Alarmgläser? Worauf muss ich achten? Ich mache zum ersten Mal Marmelade.

Ist ein verschraubtes Gefäß so langlebig wie andere Alarmgläser? Das Googel mal "Haltbarkeit von Glas"! Die Brille sollte die gleiche Länge haben, solange sie nicht herunterfällt. Doch was hat das mit Marmelade zu tun? Füllen Sie die Marmelade noch warm und schließen Sie die Dosen, so dass beim Erkalten der Marmelade ein geringer negativer Druck auftritt.

Bei luftdichter Verglasung sind Anschraubgläser ebenso gut wie Konservengläser mit Gummilippe. Ist das Gefäß dicht geschlossen und wurde beim Kochen ein Unterdruck im Gefäß erzeugt, hält der Füllgut so lange wie in einem konventionellen Gefäß. Die Differenz ist wie folgt: Bei einem Gefäß merkt man gleich, wenn das Unterdruck nicht vorhanden ist, denn dann würde es sich nicht schließen.

Schraubengläser sind für die Produktion von Marmelade und anderen Schalen ebenso geeignet wie Alarmgläser. Bitte beachtet, dass die Brille natürlich rein und intakt ist. Sie können sie ganz unkompliziert im Ofen für 15 Min. bei ca. 150°C aufwärmen. Das Fertiggericht wird dann in die Glasscheiben eingefüllt, mit dem Verschluss fest verschließbar und für einige wenige Augenblicke auf den Rücken gedreht.

So lange sie nicht umfallen, sind die Brillen ebenso langlebig. Schraublinsen sind prinzipiell ebenso langlebig, wenn man darauf achtet, dass sie richtig einkochen. Dies bedeutet, dass das Glass mit einem Staubsauger ausgerüstet wurde. Mit den konventionellen Alarmbehältern war es immer sehr gut möglich, auf Anhieb zu sehen, ob das Staubsauger nicht abgestimmt war, denn dann waren sie schlichtweg nicht geschlossen.

Mit einem verschraubten Glas ist es nicht so einfach festzustellen, ob es wirklich richtig geschlossen ist oder ob in die Konserven noch etwas frische Luft gelangen kann.

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