Wiederverwendbares Backpapier

Die Beschichtung von Blechen und Backblechen mit Fett oder einem entsprechenden pflanzlichen Öl gewährleistet, dass sich Kekse oder Torten nach dem Backvorgang leicht auflösen. Obwohl nicht ganz abfallfrei, ist die Verwendung von ungestrichenem Sandwichpapier umweltschonender. Die Produkte auf Cellulosebasis enthalten keine Chemikalien, müssen aber vor dem Brennen gefettet werden.

Permanente Backmatten aus Silicon sind mehrfach verwendbar und besonders leicht zu waschen. Der Werkstoff ist auch bei Minusgraden beständig und eignet sich daher sowohl zum Brennen bei bis zu 230 C als auch für den Tiefkühlen. Der einzige Nachteil ist, dass es sich bei Silicon um einen Plastikstoff handelt, der heute nur noch in seltenen Fällen recycelt wird.

Diese sind hochtemperaturbeständig bis 260 C und können mehrfach hundertfach verwendet werden. Bislang gibt es keine Anzeichen für eine Verdunstung oder einen Übergang der Teflonbestandteile in das Essen. Der Werkstoff ist jedoch nicht unbestritten und lässt sich, wie Silizium, nur schwer recyceln. Bleche aus temperaturbeständigem Kristallglas sind eine umweltfreundliche und garantierte Alternative zu schadstofffreiem Backpapier.

Aufgrund der porenfreien, glatten OberflÃ?che kleben Brat- und Backwaren weniger und verbrennen nicht, und Sie können das Tablett nach der Bearbeitung leicht wieder sÃ? Diese sind geschmacklos, kleben nicht auf dem Backblech und sind daher eine weitere Art, auf Backpapier zu verzichtet. Schamottesteine aus Schamottesteinen sind aus Naturton und halten höheren Geschwindigkeiten ohne Beschädigung stand.

Besonders geeignet sind sie zum Brotbacken und Pizzabacken, bei dem der Tee unmittelbar auf den Hot Stone gedrückt wird.

Die WENKO Dauerbackfolie Braun, 2er Set Die Dauerbackfolie Braun im praktischen 2er Set ist ein neuer, extrem reißfester Antihaftfolieneinsatz.

Die WENKO Dauerbackfolie Braun, 2er Set Die Dauerbackfolie Braun im praktischen 2er Set ist ein neuer, extrem reißfester Antihaftfolieneinsatz. Er wurde eigens für das reibungslose Brennen ohne..... Die WENKO Antihaft-Backform quadratisch geschnitten Der Braun-Backform-Schnitt ist ein neuer Antihaft-Folieneinsatz. Dieser wurde eigens für das reibungslose Brennen ohne zusätzliche Schmierung aufbereitet. Die WENKO Antihaft-Backform rund geschnitten Der Braun-Backform-Schnitt ist eine neue Antihaft-Folieneinlage.

Dieser wurde eigens für das reibungslose Brennen ohne zusätzliche Schmierung aufbereitet.